Phosphate tricalcique de qualité alimentaire (TCP)

N° CAS: 7758-87-4
Formule moléculaire: Ca3(PO4)2

Propriétés de base
  • Mélange de divers calcium phosphorés
  • Composant principal 10CaO 3Po2H5O2, poids moléculaire 1004,64
  • Poudre blanche sans forme, inodore, sans goût
  • Densité relative 3,18, difficilement soluble dans l'eau, soluble aisément dans l'acide chlorhydrique ou nitrique dilué, stable à l'air
Spécifications (Qualité alimentaire FCC IV)
Aspect Poudre cristalline blanche à écoulement libre
Teneur(Ca) 34.0-40.0%
Arsenic ≤0.0003%
Fluoridé (F) ≤0.0075%
Métaux lourds (en Pb) ≤0.0015%
Pb ≤0.0005%
Perte au feu (800℃) ≤10.0%
Taille des particules 95% traversent un tamis de 325 mailles
Applications

Dans l'industrie alimentaire, ce produit fiable est notamment utilisé comme anticoagulant, supplément nutritionnel, renforçateur de calcium, régulateur de pH et tampon, comme anticoagulant pour la farine, additif pour le lait en poudre, les bonbons, le pudding et la viande, agent d'aide au raffinage pour l'huile animale, les aliments à base de levure, etc.

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