Pyrophosphate acide de sodium (SAPP), Qualité alimentaire

Nom chimique: Pyrophosphate acide de sodium
Nom E231/2012: Diphosphate disodique
Numéro E: E405(i)
Formule moléculaire: Na2H2P2O7
Poids moléculaire: 221.97
N° CAS: 7758-16-9
N° EINECS: 231-835-0

Spécifications (FCC 10)
Identification selon FCC 10 Conforme
Aspect Poudre ou grains blancs, solubles dans l'eau
Dosage (sur base sèche) 93.0-100.5% min
Insolubles dans l'eau 1.0% max
Fluorure 50 ppm max
Arsenic (As) 3 ppm max
Plomb (Pb) 2 ppm max
Cadmium (Cd) 1 ppm max
Aluminium 200 ppm max
PH (solution à 1%) 3.7-5.0
Applications
  • Ce produit chimique est adopté comme agent de fermentation rapide, améliorant la qualité dans l'industrie alimentaire.
  • Appliqué au composant acide de l'agent gonflant synthétique, tel que le pain, le gâteau.
  • Avec d'autres phosphates, il peut être appliqué à la capacité de rétention d'eau des produits carnés, tels que la viande en conserve, le jambon cuit, les boîtes de viande et les nouilles instantanées.
Conditionnement et Durée de conservation

25kg par sacs en papier artisanal multi-plis ou sacs PP/PE, emballage 24mts/fcl sur palettes ou selon la demande du client.
Durée de conservation: 12 mois

Produits relatifs

Chlorhydrate d'aluminium (ACH) Hydroxyde d'aluminium Chlorure d'ammonium, qualité alimentaire Trioxyde d'Antimoine Heptamolybdate d'ammonium Persulfate d'ammonium Fluorure de calcium Sulfate de calcium, qualité alimentaire Carbohydrazide Chlorure de calcium Formiate de calcium Phosphate diammonique (DAP) Phosphate dicalcique Dicyandiamide Ferrocène Acide fluorosilicique Hydrate d'hydrazine Chlorhydrate d'hydroxylamime Acide fluorhydrique Bromure de lithium Chlorure de magnésium, Qualité alimentaire Oxyde de magnésium, Qualité alimentaire Mélamine Oxyde de molybdène Phosphate monosodique anhydre (MSP) Trioxyde de molybdène Acide nitrique Acétate de nickel Sulfate de nickel Acide phosphorique, Qualité alimentaire Acide phosphoreux Fluorure de potassium Métabisulfite de potassium Phosphate de potassium monobasique (MKP) Tripolyphosphate de potassium (KTPP) Pentasulfure de phosphore Chlorate de potassium Ferrocyanure de sodium Hexamétaphosphate de sodium (SHMP), Qualité alimentaire Hexamétaphosphate de sodium (SHMP), Qualité technique Métabisulfite de sodium, Qualité alimentaire Méthylate de sodium 30% Sulfure de sodium Tripolyphosphate de sodium (STPP), Qualité alimentaire Tripolyphosphate de sodium (STPP) Bromure de sodium Cyanate de sodium Hydrosulfite de sodium Hypophosphite de sodium Métasilicate de sodium Molybdate de sodium Nitrate de sodium, granulaire Persulfate de sodium Silicofluorure de sodium Silicate de sodium Thiocyanate de sodium Sulfate d’étain Acide sulfamique Pyrophosphate tétrasodique, décahydraté (TSPP) Thiourée Phosphate tricalcique (TCP), Qualité alimentaire Phosphate de triéthyle (TEP) Sel trisodique d'acide trithiocyanurique (TMT) Dioxyde de thiourée

Formulaire de demande